Carpaccio de maduixes amb pebre de Sichuan i anxoves
Ingredients per a 2 persones: 4 maduixes grosses 10 anxoves Pa de vidre 1 tomacĂł Pebre de Sichuan Oli extra verge PreparaciĂł: Renteu i talleu les maduixes en lĂ mines molt fines, poseu-les en safata poseu-hi el pebre recent molt i al damunt les anxoves, amaniu-ho amb oli. Acompanyeu-ho amb …